|
|
Witlofschotel Met Tomaat En Kaas-mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 dunne struikjes witlof; 2 kleine tomaten; 1 zakje kaassaus(Knorr); 2 eetlepels mosterd; ? pakje verse roomkaas met ham of kruiden(bijv. Bressot of Paturain); 4 plakjes gekookte ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de struikjes witlof schoon. Leg ze naast elkaar in een magnetronschaal en voeg ? dl water toe. Kook de struikjes afgedekt in ca. 4 minuten op vol vermogen beetgaar. Snijd intussen de tomaten in plakjes. Klop in een magnetronbestendige maatbeker de kaassauspoeder en mosterd door 2 dl koud water. Neem de witlof uit de magnetron en laat de struikjes even nagaren. Verwarm het sausmengsel ca. 3 minuten op vol vermogen in de magnetron tot een mooi gebonden saus ontstaat, klop de saus tussentijds twee keer door. Roer de helft van de roomkaas door de saus. Halveer de struikjes witlof in de lengte. Bestrijk de snijkanten dun met de rest van de roomkaas. Leg de plakjes tomaat op de ene helft van de halve struikjes en leg de andere helften erop. Wikkel de gevulde struikjes stevig in een plakje ham en leg ze naast elkaar in de magnetronschaal. Schenk de kaasmosterdsaus erover. Verwarm de schotel nog ca. 5 minuten op vol vermogen in de magnetron.
------------------------------------------------------------------------------------------
Bereiden in de gewone oven: Kook de struikjes witlof in weinig water met zout in ca. 10 minuten beetgaar. Maak de kaassaus volgens gebruiksaanwijzing en roer de mosterd en verse roomkaas met ham erdoor. Vul de witlofstruikjes volgens het recept en leg de gevulde struikjes in een goed ingevette ovenschaal. Laat de witlofschotel in een voorverwarmde oven van 200 graden in ca. 30 minuten bruin en gaar worden.
------------------------------------------------------------------------------------------
Verse groenten Zorg dat groenten die u in de magnetron kookt of in magnetronschotels verwerkt, altijd vers zijn. Iets verlepte groenten bevatten te weinig vocht en drogen in de magnetron snel uit.
|
|
|